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（２〜４人前） |
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シーザーサラダ |
￥８００ |
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大根と海老のサラダ |
￥１０００ |
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海の幸サラダ |
￥１２００ |
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刺身盛り合わせ（一人前）
（まぐろ、白身、帆立、甘えび、舌切、たこ、うに又はいくら） |
￥１４８０ |
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どれでも５８０円
（まぐろぶつ、まぐろ赤身、ねぎとろ、甘エビ、たこぶつ、あじのたたき、いかそうめん、さざえ刺身、ほたて刺身、白身刺身） |
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どれでも８８０円
（中とろ刺身、馬刺し、いくら、上うに） |
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くじら刺身
日本では希少化となったくじら。山梨では、海の家でしか食べられません。捕鯨会社マルホからの直の仕入れでこの価格を実現！ |
￥８８０ |
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くじらベーコン |
￥８８０ |
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枝豆 |
￥２８０ |
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味噌きゅうり |
￥２８０ |
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冷やっこ |
￥３００ |
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ねぎ車豆腐 |
￥４８０ |
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もずく酢 |
￥３８０ |
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かつお酒盗 |
￥３８０ |
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自家製塩辛 |
￥４８０ |
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つけもの |
￥４８０ |
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いか納豆和え |
￥４８０ |
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まぐろ納豆和え |
￥４８０ |
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まぐろキムチ和え |
￥４８０ |
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まぐろ納豆キムチ和え |
￥５８０ |
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まぐろユッケ |
￥６８０ |
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まぐろっぴ |
￥４８０ |
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蓮根チップス |
￥４８０ |
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もつ煮 |
￥５８０ |
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フライドポテト |
￥３８０ |
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フライドチキン（１ピース） |
￥２５０ |
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ちくわ利休揚げ |
￥３８０ |
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たこのから揚げ |
￥４８０ |
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あじのから揚げ |
￥５８０ |
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海老フライ（３本） |
￥９００ |
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特大海老フライ（２本） |
￥１８００ |
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海老とカキフライ |
￥１０８０ |
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穴子天と野菜天の盛り合わせ |
￥７８０ |
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天ぷら盛り合わせ（竹） |
￥７８０ |
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天ぷら盛り合わせ（松） |
￥１２００ |
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まぐろかつ（１ヶ） |
￥４５０ |
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焼きさば |
￥５８０ |
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ほっけ開き |
￥４８０ |
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豚肉炒め |
￥７００ |
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豚肉キムチ炒め |
￥８００ |
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お子様セット
（エビフライ・ハンバーグ・いくらごはん・みそ汁・プリン） |
￥８８０ |
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お子様にぎり |
￥６８０ |
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本物の味コース（予約制） |
￥５０００〜￥１００００ |
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１００００円コース
写真は一例です。季節により内容が変わります。 |
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先付三種 |
胡麻豆富、伊久良、山葵、旨出汁、鶏皮ポン酢和へ、紅参、鮟鱇煮凝り、木の芽 |
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前菜 |
帆立めかぶ、穴子鳴門巻、合鴨オレンジ焼、海老田楽、天豆密煮、梅貝潮煮、谷中忍揚 |
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椀 |
薄井豆すり流し（白玉、海老葛打ち） |
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造り |
鮮魚舟盛り（活鮑、栄螺、鰺、帆立、鮪平造り、平政、花烏賊、車海老、生海胆、あしらい、山葵） |
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焚合せ |
道明寺若草饅頭（隠元、ペティトマト鶏射込み、銀あんかけ） |
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凌ぎ |
握り寿司（本鮪大トロ二貫、さより、平目縁側、うに、いくら） |
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焼物 |
伊勢海老二種焼（ホワイトソース、黄金）（山桃） |
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油物 |
海老進丈三色揚（海苔、大葉、湯葉）（獅子唐、茄子、薬味、美味出汁） |
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肉皿 |
牛ロース陶板焼（野菜、特製たれ） |
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酢の物 |
平目昆布〆、蛍烏賊、蛸柔か煮（芽葱、茗荷子、黄身酢） |
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止物 |
まぐろ茶碗蒸し |
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食事 |
うどん |
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水菓子 |
釜盛りにて（メロン、苺、枇杷、キウイ、オレンジゼリー、生クリーム、ミント） |
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